Кухонный нож Xin Cutlery Chef XC118
Общая длина | 368 мм |
Длина клинка | 230 мм |
Толщина клинка. | 2.1 мм |
Материал клинка | Сталь Sandvik 14C28N |
Обработка клинка. | Satin finish |
Твёрдость. | 58-59 HRC |
Рукоятка | Палисандр, рог буйвола, G10 |
Вес | 156 гр |
Бренд | Xin Cutlery |
Нож шеф-повара Xin Cutlery XinCraft XC118 - это удивительно изящный кухонный нож в японском стиле. Угловатая ручка и острое, как бритва, лезвие представляют собой идеальное сочетание. Острый как бритва нож, на который тоже приятно смотреть. Нож шеф-повара очень универсален. От нарезки мяса и овощей по размеру до мелкого измельчения зубчика чеснока.
Клинок выполнен из 14C28N Sandvik — стали шведского производства с повышенной коррозионной стойкостью. 14C28N считается одной из самых чистых в своем сегменте. В ее составе почти нет примесей вроде фосфора и серы, поэтому контакт с пищевыми продуктами полностью безопасен.
Рукоять, по крайней мере, так же примечательна, как и лезвие. Ручка сделана из палисандра. Древесина красно-коричневого цвета с глубоким и волнистым рисунком. Больстер из рога буйвола подчеркнута красным листом G10. Прочный, как скала, тип пластика. Геометрические формы рукояти придают ножу потрясающий вид, а также обеспечивают вам достаточный захват.
Не является холодным оружием, разрешён к свободному обороту на всей территории Российской Федерации.