Кухонный топорик FOX Due Cigni Classica 2C 770/18
Общая длина | 320 мм |
Длина клинка | 180 мм |
Толщина клинка. | 4.0 мм |
Материал клинка | Нерж.Cталь German 4116 |
Обработка клинка. | Полировка |
Твёрдость. | 57-58 HRC |
Рукоятка | Пластик POM |
Вес | 860 гр |
Страна изготовитель | Италия |
Бренд | FOX |
Кухонный топорик классический от Due Cigni, он разрабатывался специально для работы по костям и хрящам и способен выдержать максимальные нагрузки. Клинок выполнен из прочной нержавеющей стали German 4116, имеет огромную прочность и ударную вязкость.
Сталь клинка - немецкая нержавеющая 4116 Krupp (X50CrMoV 15). Эта сталь получила широкое применение в медицине, фармакологической и пищевой промышленности. Правильный баланс содержания хрома и углерода, а также очень низкое содержание нежелательных элементов (всего 0.3%), делают эту сталь "гигиеничной", с идеальным балансом между удержанием остроты и прочностью, что предает отличные режущие свойства. Следовательно, основное применение 4116 Krupp получила для кухонных ножей.
Рукоять выполнена из пластика POM. Это материал, аналогичный с ABS-пластиком. Этот пластик безвреден для еды, при должной чистоте производства может использоваться даже в медицине.
Не является холодным оружием, разрешён к свободному обороту на всей территории Российской Федерации.